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あなたのお店は大丈夫?集客ノウハウに走る前に~

あなたのお店は大丈夫?集客ノウハウに走る前に~

小さな会社の経営者、個人事業主の方に向けて、「人が集まり続けるために」
大切なことについて書いているメルマガのバックナンバーです。

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こんにちは。

最近「ぎりぎり星人脱出」を目指し、前倒しで仕事を進めている
青山華子です。

さぁ今日も厳しく&楽しく&スパルタでいってみましょ~!!

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■あなたのお店は大丈夫?~ノウハウに走る前に~
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先日、某社長の紹介で、ある飲食店に行って来ました。

社長さんは売上や集客アップにとても熱心で
セミナーや本などで勉強もしているし、積極的に販促活動にも
はげんでいらっしゃるとのこと。

でも、正直これは厳しいな・・・と店内に入って思いました。

まず、メニューが色あせてよく読めない、
トイレやテーブルの隅などが汚い、
従業員が無愛想でやる気なし、
呼んでもなかなか注文をとりに来てくれない上、
ずっと従業員同士でおしゃべりしてる。

全体的に「だらり」とした雰囲気が漂っている感じです。

さらによく話を聞くと、粗利益があまりにも薄いため、
抜本的な改善をしないと、赤字を垂れ流す一方と予想されます。

お店にこれといった特徴もないし、
お料理も(失礼ですが)月並です。

う~ん、仮に何かで集客できて一度お客様が来店したとしても、
これでは、口コミが起るどころか、
お客さんはきっとがっかりして帰っていくに違いありません。

イマドキだったら、「食べログ」系の口コミサイトに
「最悪!二度と行かない」なんて書き込まれてしまうかも…。

集客の前に、「お店の魅力」を磨いて、
お客様に満足いただけるような
サービスを用意するのがまず先ではないでしょうか。

■当たり前のことをやらずに、
集客のノウハウだけせっせと磨いても意味がないのです。

これは、「集客以前の問題」ですよね?

あなたのお店やサロン、あなたのサービスは大丈夫ですか?

せっかくブログやメルマガ、フェイスブックなどを見て
「いいな」と思っても肝心のサービス自体がだめなら
残念な結果になってしまいます。

お客様はすっごく細かいところまで見ていますから要注意です。

◆今日のポイント

・当たり前のことがきちんとできていますか?

・ノウハウやテクニックだけで
なんとかしようとしていませんか?

・自分の今の状態を客観視してみよう

★【実践へのヒント】—————————————★

・あなたのお店、サロン、オフィス、
あなたのサービスの内容、実力はちゃんと
「お金をいただけるレベル」に達していますか?

・自分の実力はどれくらいか厳しい目でチェックしてみよう

1.プロ意識が感じられるか

2.経営者や従業員のやる気が(店に)表れているか

3.店舗は毎日きれいに掃除され、整理整頓されているか

4.あなたのお店/サービスの特徴はちゃんと出ているか

5.お客様に対応する態度は印象がいいか?

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危ない会社の見分け方】 よりいくつか抜粋。

■こんな項目に当てはまっていたら
「あの会社、あの人はヤバイ!」と思われてしまいますので、要チェック!

・本業と関係のない肩書きが多すぎる、仕事以外のことで忙しい。
・性格はよいが、優柔不断で、意思決定が遅い。
・会社の基礎的な数値などを聞いても答えることができない。
・技術偏重、営業偏重またはコスト意識に欠ける。
・公私混同がはげしい。
・身だしなみが悪い。服装が派手すぎる。
・家庭不和で健康を害している。
・ポリシーのない、または意味不明のカタカナ社名や肩書き。
・女子社員の表情が暗い。
・訪問して呼びかけても、誰も応じようとしない。
・事務所全体が雑然としている。
・オフィスの整理整頓が行われておらず、トイレも清潔でない。
・従業員の愚痴や不満が多い。

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※本日のメルマガはいかがでしたか?
実践してみたご感想をぜひ聞かせてください。

ご意見・ご感想はこちらへ→ 青山華子ウェブサイト
※必ず実践して1つでも改善しましょう。
(考えるだけ、読み流すだけでは意味がありません)

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■編集後記
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◆売れる人はどんどん売れるようになっている

3月の決算期を前に、儲かりすぎちゃってヨーロッパに社員旅行に
行くから、青山センセもぜひと誘われたり、「粗利も売り上げも
すごく伸びました!」という、うれしい声が続々。

特別なことをしているのか?というと、全然そんなことはありません。
その方らしい売れる仕組みを作って、ストーリーを作って、「値上げ」
してもらっただけです。なんだそんなことか!とがっかりされるかも
しれませんが、すごいノウハウなんかなくてもいけるんです。

◆インフルエンザが大流行中

あっちでもこっちでもダウンしている様子。
マスクやうがいをして予防を徹底したいですね。

◆自分のミッションを決めました

1日1善ならぬ【一会一笑】(いちえいっしょう)
私の今後のミッションにしようと思います。

「1日1人の誰かの笑顔を増やす」活動をする・・・という意味。

暗い話題が多い日本だから
「笑顔」と「楽しさ」につながるものを提供し続けたいのです。
みなさんがこれを実行し続けて、
笑顔あふれる日本になったらいいな。

それでは、みなさま、「脱!がけっぷち~」 ^^/

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